Posts de Sébastien Marot

A la découverte du sel de Noirmoutier

Production du sel de Noirmoutier

Richesse culinaire de l’Ile, le sel de Noirmoutier résulte de l’action du soleil et du vent mais aussi du savoir-faire du saunier. Savoir-faire ancestral transmis de génération en génération afin de garantir la qualité de ce produit. Hervé Zerka, producteur de sel, et Anne Paille, directrice de Aquasel vous font découvrir le processus de production…

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Rencontre avec Lionel Greau, éleveur de Charolaises

Boeuf fermier de Vendée IGP

Pour les magasins U, défendre les producteurs locaux consiste aussi à mettre en avant un savoir-faire. Au rayon boucherie de votre magasin U de Vendée, on trouve du Boeuf Fermier de Vendée IGP. Distribuer des produits qui répondent à cette identification, c’est mettre en avant des produits reconnus et identifiés pour leur qualité et leur origine…

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Salon des producteurs de Vendée

Salon des producteurs de Vendée aux Sables d'Olonne

Début avril, les magasins U de Vendée ont organisé aux Sables d’Olonne, la seconde édition du salon des producteurs de Vendée. 76 partenaires étaient présents pour présenter leurs produits à l’ensemble des 46 magasins représentés en moyenne par 8 personnes, associés et chef de rayons principalement. Ce salon a été l’occasion de mettre en avant…

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